4 mars 2016
Boeuf de Kobé ou d'Ishigaki ?
Tout le monde a entendu parler du boeuf de Kobé.Un peu moins de celui d'Ishigaki et pourtant c'est le même ! Ah les belles bêtes ! (crédit photo : pluris.fr) L'espèce requise pour l'appelleation " de Kobé " est l'espèce tajima.Par le passé, ne pouvait...